Entierro de la Sardina

El Entierro de la Sardina de San Andrés y Sauces, en la isla de La Palma, es una celebración carnavalesca que combina humor, tradición y sátira. Durante el evento, se lleva a cabo un peculiar cortejo fúnebre en el que una sardina simbólica, representada de forma artesanal, es acompañada por "viudas" y otros personajes en un desfile lleno de música y risas. La procesión culmina con la quema de la sardina, simbolizando el cierre del Carnaval, en un ambiente festivo que mezcla irreverencia y diversión, atrayendo tanto a locales como a visitantes.