I den pittoreske byen El Tablado, i kommunen Garafía, er det bare frukthager for selvkonsum som gjenstår. Her sprer de grønne terrassene seg gjennom landskapet, med sine avlinger av mais, poteter og bygg. Med et lite antall hus har den klart å holde seg i live som et paradis for innbyggere og beboere. Den ligger mellom de to største ravinene på øya, Barranco de Los Hombres og Facundo.