I den pittoreska byn El Tablado, i kommunen Garfía, finns bara trädgårdsland för självhushåll kvar. De gröna terrasserna är utspridda i landskapet och visar odlingarna av majs, potatis eller korn. Med bara ett fåtal hus har byn lyckats överleva som ett paradis för invånare och bofasta. Den ligger mellan två av öns största raviner, Barranco de Los Hombres och Facundo.