Barranco del Jurado er formet av basaltiske materialer som etter erosjon gir opphav til nesten vertikale vegger som kan nå opp til 620 meter over havet. Moloen med hull på venstre side er karakteristisk for stedet, et produkt av erosive jordskred, der det gikk en gammel kongevei som ga navn til stedsnavnet “Jorado” eller “Jurado”. De bratte skråningene i ravinen er hjemsted for populasjoner av fugler som for eksempel kråkefuglen (Pyrrhocorax pyrrhocorax), “turque”-duen (Columba bollii), “rabiche”-duen (Columba junoniae), tårnfalker (Falco tinnunculus), i tillegg til andre interessante vernede arter som almácigos (Pistacia atlantica).