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Les recettes de La Palma, de ses desserts à ses ragoûts et mojos, en passant par ses vins et fromages, sont élaborées à partir d'un mélange de recettes traditionnelles et des nouveaux apports des recettes contemporaines. Il y a tout un éventail de possibilités pour emporter vos saveurs dans votre valise.

L'île de La Palma est un paradis naturel et un joyau situé dans l'océan Atlantique. Avec une superficie de 708,3 km², la soi-disant «Isla Bonita» est aussi l’île des randonneurs.

La Palma est une île où l'on trouve toujours le temps de s'amuser. Que ce soit dans les villages de montagne ou sur la côte, les fêtes à Isla Bonita sont mémorables pour leur musique et leurs coutumes, où les visiteurs peuvent profiter de festivités authentiques et divertissantes tout au long de l'année.

La capitale de La Palma a une histoire légendaire, digne d'un roman. Dans ses rues pavées, ses imposantes demeures et ses églises, le visiteur peut suivre les traces des pirates, des corsaires et des familles flamandes et irlandaises qui, pendant 500 ans, ont fait de cette ville l'un des centres commerciaux les plus importants de l'Empire espagnol.

La Palma est une île familiale où chaque jour est un bon moment pour se réunir en famille et profiter d'un pique-nique. C'est pourquoi il y a beaucoup d'espaces récréatifs avec des bancs, des tables et des espaces pour faire des barbecues.

L'île de La Palma, l'une des plus jeunes des îles Canaries, est née d'un volcan sous-marin situé à 4 000 mètres au-dessous du niveau de la mer et continue aujourd'hui de croître, donnant lieu à un spectacle naturel unique. Ses entrailles s'ouvrent et de la matière émerge sous forme de lave du cœur même de la Terre.

Située au nord de l'île, La Villa de Garafía est une oasis rurale qui abrite l'observatoire d'astrophysique de Roque de los Muchachos, l'une des plus importantes fenêtres sur l'univers au monde.

Située au nord-est de l'île de La Palma, Puntagorda est connue pour son littoral aux falaises abruptes, pour la beauté de son paysage, où se distinguent les fleurs de tajinaste, le sommet, notamment dans le Llano de las Ánimas, aux mois de mai-juin, ainsi que ses spectaculaires amandiers en fleurs, source d'inspiration pour la célèbre Fête des Amandiers et sa zone côtière et balnéaire Porís de Puntagorda.

Située au nord-ouest de La Palma, Tijarafe est une commune traditionnelle et maritime où l'avant-garde et la tradition se mêlent.