Garafía
Saaren pohjoisosassa sijaitseva La Villa de Garafía on maaseudun keidas, jossa sijaitsee Roque de los Muchachosin astrofysikaalinen observatorio, joka on yksi maailman tärkeimmistä ikkunoista maailmankaikkeuteen. Tässä kunnassa on paljon vaihtoehtoja rauhasta ja hiljaisuudesta nauttimiseen, kuten vaikkapa poluilla käveleminen, auringonlaskun katseleminen Callejonciton rannalla, sen mahtavien rotkojen valokuvaaminen tai sen perinteisen arkkitehtuuriin pysähtyneeseen aikaan tutustuminen.
Tähtitieteen ystävien iloksi Caldera de Taburienten kansallispuistossa sijaitsevassa Roque de Los Muchachosissa, ja Parque Nacional de la Caldera de Taburiente on eräs maailman kirkkaimmista taivaista, jolla voi nähdä Linnunradan paljain silmin.
Sen hiljattain avatussa vierailijakeskuksessa voi tutustua maailmankaikkeuden salaisuuksiin, ja samalla vierailla Roque de los Muchachosin astrofysikaalisessa observatoriossa, jossa työskentelee tutkijoita kaikkialta maailmasta. Alue sijaitsee saaren korkeimmalla kohdalla, ja päivisin siellä on havaittavissa pilvimereksi kutsuttu ilmiö, joka voi saada kulkijan uskomaan, että hän leijuu ilmassa, aivan taivaankannen tuntumassa.
Matka menneisyyteen
Tabladon kaupunginosa on luonnonsuojelualue, joka kuuluu suojeltujen maisemien luokkaan. Se on yksi saaren parhaista esimerkeistä paikallisen maaseudun arkkitehtuurista. Tähän Los Hombresin ja Fagundon rotkojen välissä sijaitsevalle alueelle saapuvat kävijät saavat käsityksen siitä, millaisia saaren kylät olivat ennen vanhaan. Garafía jakaa Barloventon kanssa myyttisen LP 109 -tien, jota pitkin matkustaminen on retki menneisyyteen ja upea kokemus maisemien katselijoille.
Aika näyttää pysähtyneen myös Juan Adalid pienalueella jo vuosikymmeniä sitten, mikä johtuu suurelta osin seudun maantieteellisestä sijainnista. Alueella oli ennen ravinteikkaasta maata voimansa saavia hedelmätarhoja ja viljelmiä, mutta nykyään alueelle on kuljettava joko nelivetoisella ajoneuvolla, mutta jalkaisin laskeutuminen on sitäkin suositeltavampi vaihtoehto. Haastava retki paikan päälle on kuitenkin vaivan arvoinen, kun saapuu mahtavan Montaña de La Centinela -vuoren huipulle, josta avautuu panoraamanäkymä La Luzin rotkoon.
Arkeologiasta kiinnostuneet voivat tutustua hienoihin kalliokaiverruksiin La Zarzan ja La Zarcitan. Kaiverrukset ovat poikkeuksellisia sekä kaiverretun pinnan koon (29 paneelia) että monimutkaisuutensa ja kronologiansa vuoksi. La Zarcitan kaiverruksissa on puolestaan 18 paneelia ja erilaisia kuva-aiheita.
Garafía on myös tapahtumapaikka eräälle saaren kauneimmista legendoista: Roberton muuri.. Se sijoittuu Caldera de Taburienten pohjoispäähän, jossa on muurin tavoin kohoava kallioseinämä, ja tarina kertoo kahdesta epäonnekkaasta rakastavaisesta, joille paholainen tuli mustasukkaiseksi. Kateudestaan kihisevä paholainen päätyi rakentamaan muurin rakastavaisten kotikaupunkien välille, jotta he eivät enää koskaan näkisi toisiaan.
Luonnon helmaan
Luonnon ystäville Garafía on paras mahdollinen kohde. Tällä alueella luonto antaa parastaan ja sen kauneus on esillä kaikessa komeudessaan, ja vierailijat voivat nauttia rentoutumisesta, rauhasta ja arkielämästä irrottautumisesta. Toukokuusta alkaen Roque de Garafía on täydessä väriloistossa, kun kaikki kasvillisuus puhkeaa kukkaan, Roque de los Muchachos tuo esiin luonnon koko väriloiston, kun sanoinkuvaamaton kauneus täyttää tienoon tajinasten, kultasadepensaiden, retaman ja muiden kasvien puhjetessa täyteen kukkaan.
Paikkakunta tunnetaan myös monista kävelyreiteistään kuten G R 130, joka kulkee Barloventosta Garafiaan (Barrancos de Fagundon, Los Hombresin, Los Gallegosin, Los Francesesin, El Tabladon ja Don Pedron kautta), Las Tricias (joka kulkee Dragos de Buracasiin asti) ja PR LP 9.2, joka kulkee La Zartzasta Don Pedroon ja kulkee Caldera del Aguan kautta.
Las Triciasista Dragos de Buracaan johtava polku on lyhyt reitti, joka kulkee saaren erittäin perinteisen alueen läpi, jossa on mainioita ja kauniita esimerkkejä kanarialaisesta arkkitehtuurista ja saaren suurin lohikäärmepuiden keskittymä.
Vesileikkien ystävät voivat myös sukeltaa Lomada Granden luonnonaltaisiin tai kellua niin sanotussa Porís de Santo Domingossa. Molempiin kohteisiin on kuljettava maastoajoneuvolla; näissä vesissä on uitava varovasti ja merisäätä silmällä pitäen, sillä tässä kohtaa saarta aallot voivat olla melko voimakkaita, kuten myös virtaukset. Toinen mainio uimapaikka on Callejonciton rannalla, johon ilmestyy kesäisin ohuen ohut kerros mustaa hiekkaa.
Jos haluat rentoutua luonnon helmassa San Antonio del Monten virkistysalue sijaitsee Monteverden ympäröimässä ympäristössä, ja siellä on ruokailualue, jossa on tulisija, grillipaikka, vesi, pöytiä, penkkejä, käymälöitä, erilaisia virkistysalueita, lasten leikkipaikka sekä matkailuautoille soveltuva leirintäalue. Puistossa on myös San Antonio del Monten vuoren huipulla sijaitseva näköalapaikka, josta on laaja näkymä Garafían kylän rannikolle.
Juhlat ja ruokakulttuuri
Garafía on tunnettu siitä, että siellä järjestetään yksi saaren erikoisimmista tapahtumista: Fiesta de San Antonio del Monte Garafía. Tämä vuoden odotetuimpiin kuuluva juhla järjestetään yleensä 13. kesäkuuta lähinnä olevana lauantaina. Uskonto, karjankasvatus, ulkoilmatanssit, käsityöt ja paikallinen ruoka yhdistyvät tässä juhlassa, jota suositellaan niille, jotka haluavat tutustua lähemmin saaren kulttuuriin. Ermita de San Antonio del Monten alue täyttyy juhlapäivänä eri puolilta saarta tulevista vierailijoista, jotka nauttivat eläinnäyttelyistä ja eri perheiden karjan välisestä kilpailusta.
Gafaría on tunnettu myös omaperäisistä, voimakkaan makuisista viineistään ja viinitiloistaan, kuten Bodegas Perdomosta, Bodegas Vitegasta, Nísperosta ja Tagalguénista, sekä juustostaan, joka on kunnan päätuote.
Kaupungissa on myös oma Gofio-vierailukeskus ja museo, sillä se on Kanariansaarten tärkein elintarvike. Vuonna 2016 avattu museo sijaitsee vuoteen 1953 asti käytössä olleen Tricias-myllyn sisällä, ja siellä voi tutustua myös myllyn alkuperäiseen rakenteeseen ja koneistoon.