Garafía
La Villa de Garafía, im Norden der Insel gelegen, ist eine ländliche Oase, in der sich das Astrophysikalische Observatorium Roque de los Muchachos befindet, eines der wichtigsten Fenster zum Universum. In dieser Gemeinde gibt es viele Möglichkeiten, Ruhe und Frieden zu finden, z. B. auf den Wanderwegen zu wandern, den Sonnenuntergang vom Strand Callejoncito aus zu beobachten, einige der beeindruckenden Schluchten zu fotografieren oder zu beobachten, wie die Zeit durch die traditionelle Architektur stehen geblieben zu sein scheint.
Für Astronomieliebhaber bietet der Roque de Los Muchachos, im Nationalpark Caldera de Taburiente einen der klarsten Himmel der Welt, an dem man die Milchstraße mit bloßem Auge sehen kann.
In seinem kürzlich eröffneten Besucherzentrum können die Besucher die Geheimnisse des Universums ergründen und sogar das Astrophysikalische Observatorium Roque de los Muchachos besuchen, in dem Wissenschaftler aus aller Welt arbeiten. Tagsüber kann man in diesem höchstgelegenen Gebiet der Insel ein Phänomen beobachten, das als Wolkenmeer bekannt ist und die Besucher glauben lässt, sie würden über dem Himmel schweben.
Eine Reise in die Vergangenheit
Das Tablado-Viertel , ein geschütztes Naturgebiet in der Kategorie Landschaftsschutzgebiet, ist eines der besten Beispiele für ländliche Architektur auf der Insel. Zwischen den Schluchten Los Hombres und Fagundo gelegen, kann der Besucher in dieser ruhigen Ecke eine Vorstellung davon bekommen, wie die Dörfer der Insel in der Vergangenheit aussahen. Garafía teilt sich mit Barlovento die legendäre Landstraße LP 109, die eine Reise in die Vergangenheit und eine landschaftlich reizvolle Strecke ist.
In dem kleinen Viertel Juan Adalid, scheint die Zeit ebenfalls vor Jahrzehnten stehen geblieben zu sein, was vor allem an der geografischen Lage liegt. Um diesen Winkel, ein ehemals fruchtbares Gebiet mit Obstplantagen und Landwirtschaft, zu erreichen, muss man mit einem Geländewagen fahren, wobei der Abstieg zu Fuß die empfehlenswertere Variante ist. Die Mühe lohnt sich jedoch, wenn man den Gipfel des imposanten Berges La Centinela erreicht hat, der einen Panoramablick über die Schlucht von La Luz bietet.
Im Naturpark von La Zarza und La Zarcita schließlich werden Archäologie-Fans von den Felsgravuren von La Zarza begeistert sein, die sowohl durch die Größe der gravierten Fläche, 29 Tafeln, als auch durch ihre Komplexität und Chronologie hervorstechen. Auch in La Zarcita gibt es 18 Tafeln und verschiedene Motive.
Garafía ist auch der Geburtsort einer der schönsten Legenden der Insel: die Mauer von Roberto . Die Geschichte, die sich am nördlichen Ende der Caldera de Taburiente abspielt, wo sich eine Felswand wie eine Mauer erhebt, erzählt vom Unglück zweier Liebender, auf die der Teufel eifersüchtig wurde und schließlich eine Mauer zwischen ihren beiden Orten errichtete, damit sie sich nie wiedersehen würden.
Verbindung mit der Natur
Für Naturliebhaber ist Garafia die natürliche Gemeinde par excellence. Hier zeigt sich die Natur in ihrer ganzen Pracht, und der Besucher kann Entspannung, Ruhe und Relax genießen. Ein Spektakel, das Roque de los Muchachos ab Mai bietet, mit einer ganzen Palette von Farben und der unbeschreiblichen Schönheit der blühenden Tajinastes und der verschiedenen Ginsterarten.
Der Ort ist auch für seine zahlreichen Wanderwege cwie z. B. den G R 130, der von Barlovento nach Garafía führt (vorbei an den Barrancos de Fagundo und Los Hombres, Los Gallegos, Los Franceses, El Tablado und Don Pedro); Las Tricias (der bis nach Dragos de Buracas führt) und den PR LP 9.2, der von La Zarza nach Don Pedro führt und dabei die Caldera del Agua passiert.
Der Weg von Las Tricias zu den Dragos de Buraca ist ein kleiner Weg, der durch eine sehr traditionelle Gegend der Insel führt, mit guten und schönen Beispielen der kanarischen Populärarchitektur und der größten Ansammlung von Drachenbäumen auf der Insel.
Wasserliebhaber können auch in den natürlichen Pools von Lomada Grande tauchen oder sich in den sogenannten Porís de Santo Domingo treiben lassen. Beide Orte müssen mit einem 4x4-Fahrzeug erreicht werden. Seien Sie sehr vorsichtig und beachten stets den Zustand des Meeres, da in diesem Bereich der Insel die Wellen ziemlich stark sein können, ebenso wie die Strömungen. Ein weiterer Ort, an dem man baden kann, ist der Strand Callejoncito, der im Sommer eine feine Schicht schwarzen Sandes aufweist.
Für diejenigen, die sich inmitten der Natur entspannen möchten, gibt es den Erholungspark San Antonio del Monte der von Monteverde umgeben ist und über einen Essensbereich mit Lagerfeuer, Holzkocher, Wasser, Tischen, Bänken, Toiletten, Erholungsbereichen, Kinderspielplatz sowie einen für Wohnmobile geeigneten Campingbereich verfügt. Der Park verfügt auch über einen Aussichtspunkt auf dem Gipfel des Berges San Antonio del Monte, von dem aus man einen weiten Teil der Küste des Dorfes Garafía überblicken kann.
Feste und Gastronomie
Garafía ist bekannt dafür, dass hier eine der ungewöhnlichsten Veranstaltungen der Insel stattfindet: die Fiesta de San Antonio del Monte Garafía. Dieses Fest, das zu den am sehnlichsten erwarteten des Jahres gehört, findet normalerweise am Samstag, der dem 13. Juni am nächsten liegt, statt. Religion, Viehzucht, Tänze unter freiem Himmel, Kunsthandwerk und einheimisches Essen werden bei diesem Fest vereint, das all jenen zu empfehlen ist, die die Kultur der Insel näher kennenlernen möchten. An diesem Tag füllt sich die Gegend um die Ermita de San Antonio del Monte mit Besuchern aus der ganzen Insel, die sich an den Tierausstellungen und den Wettbewerben zwischen den Tieren der verschiedenen Familien erfreuen.
Gafaría ist auch bekannt für seine originellen Tea-Weine mit intensivem Geschmack und Weinkellereien wie Bodegas Perdomo, Bodegas Vitega, Níspero und Tagalguén sowie für seinen Käse, das Hauptprodukt der Gemeinde.
Schließlich verfügt die Stadt über ein eigenes Museum zur Interpretation des Gofio , eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Kanarischen Inseln. Das 2016 eingeweihte Museum befindet sich in der Mühle von Tricias, die bis 1953 in Betrieb war, und bietet die Möglichkeit, die Originalstruktur und die Maschinen der Mühle zu besichtigen.