La Sardinísima

La Sardinísima is een van de meest emblematische vieringen van het Barlovento-carnaval op het eiland La Palma. Dit feestelijke evenement, dat wordt afgesloten met het traditionele verbranden van een gigantische sardine, symboliseert het einde van de carnavalsfestiviteiten in de stad. De dag omvat parades van comparsas en batucadas, muzikale optredens, gastronomische proeverijen en activiteiten voor alle doelgroepen, waardoor een sfeer van vreugde en deelname van de gemeenschap ontstaat.