San Andrés y Sauces
San Andrés y Sauces ligt in het noordoosten van La Palma en is de eerste gemeente op het eiland die werd uitgeroepen tot Biosfeerreservaat. Het is namelijk groen, weelderig en de bakermat van het water op La Palma. Het is ook een ideale plek om verse vis te eten, in de vulkanische baden te zwemmen, het bos van Los Tilos te bezoeken en verse yams met honing te proeven.
Een plek met veel geschiedenis
De gemeente San Andrés y Sauces heeft een oppervlakte van bijna 44 km2 en ligt tussen de steden Barlovento en Puntallana. Decennialang was deze kleine gemeente de hoofdstad van de regio, dankzij het water uit de bronnen van Marcos en Cordero, bronnen die de agrarische exploitaties voeden, vooral de uitgebreide bananenplantages. Het pad naar deze bronnen is een van de populairste wandelroutes van het eiland. De route begint bij het Casa del Monte, dat kan worden bereikt met een 4x4-taxi, en doorloopt 13 watertunnels. De volledige route kan worden afgelegd via een steile afdaling tot aan het hart van het Bosque de los Tilos.
Vandaag de dag is San Andrés y Sauces de thuisbasis van verschillende bananen- en yamplantages, evenals van een rumstokerij (in Puerto Espíndola), waardoor bezoekers kunnen genieten van lokale producten. Daarnaast vinden nieuwsgierigen die door de straten van San Andrés slenteren eeuwenoude gebouwen, zoals de kleine kerk van San Andrés Apóstol, die tot cultuurgoed is verklaard en waar belangrijke voorbeelden van het rijke religieuze erfgoed van het eiland te vinden zijn.
Een van de meest comfortabele routes voor het hele gezin is die van San Andrés naar Charco Azul, een wandeling van amper 1,5 kilometer waar de bezoeker oude davits of de kalkoven vindt.
Archeologisch park El Tendal
Terugreizen in de tijd kan ook in het Archeologisch Park van El Tendal. De Benahoarieten, de oude bewoners van het eiland La Palma, staan centraal in dit complex in de stad San Andrés y Sauces. Om te weten te komen hoe deze duizendjarige cultuur leefde, is er niets beter dan een bezoek aan het Bezoekerscentrum van het park, waar de gewoonten, het geloof en de oorsprong van de Benahoarieten worden uitgelegd.
De belangrijkste attractie van het park is echter de enorme grot van El Tendal, die 60 meter lang is en 16 holtes bevat die relikwieën, zaden en alledaagse voorwerpen van de Benahoarieten herbergen.
Het bosque de Los Tilos
Het bos van Los Tilos, gelegen in het Parque Natural de Las Nieves, herbergt een van de beste voorbeelden van laurierbossen op de Canarische Eilanden. Deze natuurlijke schat, die ooit het eerste Biosfeerreservaat van het eiland was, bewaart alle pracht en praal van deze soort uit het Tertiair.
Via een pad dat uit een sprookje lijkt te komen, kunnen wandelaars hun zintuigen voeden met een flora die soorten viñátigos, palos blancos, aurele, acebiños en de buitengewone reuzenvarens omvat..Er is ook een Interpretatiecentrum met een permanente tentoonstelling om de waarden van de omgeving uit te leggen, en vlakbij dit gebouw is er een waterval die de bezoeker zal verrukken. Het bos biedt verschillende alternatieven voor paden, zoals klimmen naar de Espigon Atravesado of naar de Mirador del Topo de las Barandas of, nog veeleisender, naar de bovenloop van Marcos en Cordero, hoewel dit meestal in tegenovergestelde richting wordt gedaan.
Duiken in Puerto Espíndola en zwemmen in Charco Azul
Een van de meest inspirerende wandelingen op het eiland is die van de gemeente San Andrés y Sauces naar de bekende Charco Azul, een van de populairste natuurlijke zwembaden van La Palma. Deze badzone is een natuurlijke attractie geworden dankzij de kenmerken van het zwembad, dat groot is en beschermd tegen de golven, waardoor het ideaal is voor het hele gezin.
Je kunt de zeebodem van het eiland verkennen in het gebied Puerto de Espíndola, waar duikliefhebbers van alles kunnen zien, van zeesponzen tot zacht koraal, amberjacks en abbotten. Je kunt er ook verse vis eten, net als in San Andrés.
Fiestas y celebraciones
Entre las celebraciones más destacadas de San Andrés se cuentan dos celebraciones que se producen durante el carnaval. Por una parte el Entierro de la Sardina, que marca el final carnavalero, es una de las fiestas más destacadas del municipio.
Desde hace unos años, y como antesala del Entierro de la Sardina, la población celebra además una peculiar fiesta conocida como la Boda de los años 60, en la que todos los lugareños se disfrazan con ropa de esta década.