Santo Domingo de Garafía

Capitale de la commune de Garafía, elle dispose de terres fertiles très propices à l'élevage, notamment de bovins et de chèvres pour la production de fromages artisanaux de grande qualité. Le Molino de Viento de Garafía est un exemple de l'engagement de l

Les sentiers et les routes royales parcourent les versants et les ravins de la capitale de la commune, permettant aux touristes de découvrir ses hameaux et sa beauté naturelle et historique. Les maisons autour de l'église de Nuestra Señora de La Luz, à Santo Domingo, conservent tout le charme et le style des édifices traditionnels. Depuis l'ancienne jetée, on a une vue imprenable sur les falaises des Roques de Santo Domingo. Il existe quelques entreprises proposant des activités liées à la nature, tels que les promenades guidées, le camping, l’éducation environnementale et d'autres activités liées à l'écologie. En outre, Santo Domingo est une capitale qui compte de nombreuses fromageries artisanales. Il est donc intéressant de faire la route des fromages et de goûter aux différents types, préparations et affinages.