La isla está marcada por la agricultura y la ganadería, por eso, a lo largo de su territorio podemos encontrar numerosos paisajes que están intrínsecamente ligados a su gastronomía. Extensas plataneras, medianas y zonas altas cubiertas por vid, plantaciones de aguacate, granjas de cabras autóctonas, montañas de sal en medio de paisajes volcánicos, almendros en flor, frutales … todo un colorido abanico de paisajes con sabor.