Tôt le matin du 8 septembre, l'une des fêtes les plus originales et les plus intenses de toute l'île est célébrée dans la municipalité de Tijarafe. Pendant cette nuit, alors que les gens dansent dans la verveine, un changement dans la musique indique le moment vedette de la nuit: l'apparition du Diable, qui éclate dans la foule en crachant du feu et en dansant sur la musique. La fête du Diable a acquis une telle popularité qu'elle a été déclarée Bien d'Intérêt Culturel dans la catégorie locale.